0 résultat(s) trouvé(s) pour ""
résultat(s) trouvé(s) pour Vous n'avez pas trouvé ce que vous recherchez ? Consultez notre Foire aux questions
Terrine de canard au foie gras en croûte
Pickles de radis – miel acidulé
Quasi de veau en cuisson lente
Ecrasé de pommes de terre aux truffes
Petits légumes
Dôme crémeux au Crémant d’Alsace
Confit de fraise, sorbet chocolat et coulis passion
Foie gras de canard et compotée d’agrumes
Petit Kougelhopf
Dorade royale en croûte de bretzel et raifort
Choucroute au bouillon thaï – gingembre
Filet de boeuf mariné aux poivres
Sauce Marchand de vin
Mousseline parmentière aux truffes
Dôme crémeux au Crémant d’Alsace
Confit de fraise, sorbet chocolat et coulis passion
Tatin de tomates, pesto de roquette
Betterave rouge – carotte en émulsion
Vinaigre de framboise – tofu fumé
Dorade royale
Pois chiches miel et citron
OU
Tian et petits légumes colorés
Quelques céréales à l’huile de sésame doré
Jus d’oseille
Panacotta au lait végétal
Minestrone de fruits – sorbet fraise
Galantine de volaille et canard au foie gras
Déclinaison de pommes « Fruit » en texture
Pièce de bœuf cuite fondante
Mousseline truffée, légumes de saison
«L’important c’est la rose»
Un délicieux sablé, mousse de fromage blanc et sorbet litchi
Terrine de foie gras de canard
Coulis de fraise et rhubarbe acidulé
Pain abricot-raisin
Saumon confit – sésame grillé
Pois cassé en condiment
Huile parfumée au curry vert
Entrecôte de veau poêlée
Purée aux truffes, jus de viande en réduction et betteraves
«L’important c’est la rose»
Un délicieux sablé, mousse de fromage blanc et sorbet litchi
Compressé de légumes cuits en pot au feu
Radis noir et ravigote
Gaspacho fruits et légumes
Emulsion céleri branche – pomme verte
Risotto Frégola – minute de légumes
Graines de courge fumées ou servi avec dos de cabillaud.
Carpaccio d’ananas, tartare de mangue
Sorbet litchi
SUR DEMANDE
Menu enfant jusqu‘à 12 ans
(hors représentations du spectacle de Noël)
SUR DEMANDE
Menu enfant jusqu‘à 12 ans
(hors représentations du spectacle de Noël)
Assortiment de petites tartes flambées (Flammenkuche)
OU
L‘assiette de fromage
POUR 2 PERS.
Apéritif : 2 coupes de Crémant
1⁄2 bt de Pinot Blanc Dussourt
½ Bt de Bordeaux Château Goumin
1 eau minérale en litre
2 cafés
POUR 2 PERS.
Apéritif : 2 coupes de Champagne
1⁄2 bt de Pinot gris Signature
Domaine Ville de Colmar
½ Bt de Haut Médoc La Demoiselle
de Peyrat Fourthon
1 eau minérale en litre
2 cafés
POUR 2 PERS.
Apéritif : 2 coupes de Crémant d’Alsace
1⁄2 bt de Pinot Blanc Dussourt
½ Bt de Bordeaux Château Goumin
Eau minérale en litre
(1 bt pour 2)
2 cafés
POUR 2 PERS.
Apéritif : 2 coupes de Champagne
1⁄2 bt de Pinot Gris Signature Domaine Ville de Colmar
1⁄2 bt Saint-Emilion Cheval Noir Mähler-Besser
Eau minérale en litre
(1 bt pour 2)
2 cafés
Les tarifs du spectacle incluent l'entrée au Lounge Club.
La Direction se réserve le droit de modification d'un produit d'après sa disponibilité
Visualiser le plan de la salle Déroulement d'un événement
RÉSERVER 
ATTENTION : vous ne pouvez pas choisir vos places
Votre réservation vous attend
Pas de panique nous avons enregistré votre réservation.
Dès que vous voudrez, vous pourrez reprendre votre réservation à l'endroit ou vous vous étiez arrêté.
